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仕入れ食材へのこだわり

【自然栽培・有機JAS認証の小麦&米粉を使用!】

イタリアンレストランのオーナーシェフとRecoが共同で開発した北海道産の希少な小麦と米粉を使用したこだわりピザです。
小麦粉と米粉の割合を1g単位で何度も試作を繰り返し辿り着いた黄金比ブレンドの味をお試しください!

こだわりの野菜 

こだわりの野菜
北海道産のかぼちゃです。カットされているので調理しやすく、離乳食にもおすすめです!

コショウも使っていないチャーハン

『昭和レトロな味!』
山形米の雪若丸を使用し、置賜産のブランド豚のチャーシューがたっぷり入って、つなぎに卵、ねぎの入るオーソドックスなチャーハン。
材料はシンプルでも、一つ一つ丁寧に作り上げ、胡椒も化学調味料なども一切使わず、味付けは、チャーシューの味と塩・しょうゆのみ。
※しっかり素材の味がついてますので、ぜひご賞味ください!

グルテンフリー コメ粉シフォン(紅茶)

【グルテンフリー】
~自然栽培・有機JAS認証の米粉を使用~
希少な北海道産の米粉を使用した紅茶シフォンケーキです。米粉だけとは思えないふんわりしっとり、茶葉そのものの自然で優しい香りが口いっぱいに広がります。自然解凍して一番美味しい状態になるように材料の配分や焼き時間などを調整し、ようやく完成した原材料にも味にもこだわった紅茶シフォンケーキです!



Recoオーナーの地元 阿蘇天然アイス

オーナーの地元である熊本県の商品(阿蘇天然水を使用したアイス)になります。

阿蘇天然アイスハーフ&ハーフ 新登場!

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営業時間:12時~17時(土日のみ)
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